 
|
ТурцияТурция (тур. Trkiye), официальное название Турецкая Республика (тур. Trkiye Cumhuriyeti) — госуд Перечень регионов:Эгейский регион;Черноморский регион;Регион Центральная Анатолия;Регион Восточная Анатолия;Регион Мармара;Средиземноморский регион;Регион Юго-Восточная Анатолия.В 1926 году Турция разделена на 57 илей, в 1939 присоединён Хатай, в 1947 созданы Артвин, Тунджели, Каракюз (ныне Бингёль), Битлис и Хакяри, в 1953 — Ушак, в 1954 — Сакарья и Адыяман, в 1957 — Невшехир. С 1957 по 1989 годы число илей оставалось постоянным — 67. В 1989 году созданы или Кырыккале, Караман, Байбурт и Аксарай, в 1990 — Батман и Ширнак, в 1991 — Бартын, в 1994 — Игдыр и Ардахан, в 1995 — Ялова, Карабюк и Килис, в 1997 — Османие, в 1999 — Дюздже. Географические данные:Турция расположена в восточном полушарии. Её площадь (включая внутренние водоёмы) составляет 779452 кв. км. Часть территории Турции — 97 % — расположена в Азии и 3 % — в Европе. Географическая особенность Турции — расположение на перекрёстке важных путей, с древности соединяющих Европу с Азией, черноморские страны и народы — со средиземноморскими. Ныне через территорию Турции пролегают шоссейные и железнодорожные магистрали, связывающие Европу со многими странами Азии.Максимальная протяжённость турецкой территории с запада на восток — 1’600 км, с севера на юг — 600 км. С трёх сторон она омывается морями: на севере — Чёрным морем, на западе — Эгейским, на юге — Средиземным. Европейская и азиатская части Турции отделены друг от друга водной системой, образующей морской проход из Чёрного моря в Эгейское и включающей Мраморное море, проливы Босфор и Дарданеллы. В южной части Босфора и бухты Золотого Рога (Мраморное море) расположен один из красивейших городов мира и самый большой город Турции — Стамбул (бывший Константинополь). Виза:виза в Турцию ставится в аэропорту по прибытию. Валюта:Денежной единицей Турции является турецкая лира (TL).TL примерно равна 0,7 USD или 0,6 EUR.К оплате во многих магазинах принимаются также USD и EUR.В городе множество банков и пунктов обмена валюты. Валюта принимается некоторыми магазинами и ресторанами Если у вас есть кредитные карточки Visa, MasterCard, Eurocard, то Вы можете пол Климат:Климат Турции чрезвычайно разнообразен и варьируется по регионам.В центральных равнинах Турции господствует континентальный климат с холодной снежной зимой и жарким сухим летом (в Анкаре средняя температура воздуха в январе колеблется от -5 до +4'С, а в августе - от +16 до +31'С).На западном побережье климат теплый и влажный (в Измире средняя температура воздуха в январе - +6-13'С, в августе - +21-33'С, температура воды - +23'С).На юге Турции господствует средиземноморский климат, летние месяцы жаркие и сухие, зима мягкая (в Анталье средняя температура воздуха в январе - +6-15'С, в августе - +23-34'С, температура воды - +27'С).В восточных районах страны преобладает резко континентальный климат. Климат северного побережья из-за горного рельефа характеризуется обилием осадков.В Стамбуле климат мягкий, небо часто затянуто облаками (средняя температура в январе - +3-9'С, в августе - +20-29'С, температура воды - +23'С). Средняя температура воздуха и воды на средиземноморском побережье Турции, С'
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: в курортной зоне Турции 300 дней в году сияет жаркое солнце, поэтому рекомендуется использовать солнцезащитные кремы с фактором UVA-UVB не менее 15-20 до самых последних дней Вашего отдыха. Таможенные правила:Для ввоза разрешено: - сигарет - 400 шт., - крепких спиртных напитков - Религия:98% населения Турции - мусульмане, которые следовательно религии должны совершать молитву 5 раз в день, соблюдать пост во время священного праздника Рамазан. Важнейшие религиозные праздники - Рамазан и Кубран Байран. Турция - светское государство, т.е. религия отделена от государства, но, не смотря на это, многие сферы жизни проникнуты Исламом. Кухня:Национальная кухня Турции впитала в себя кулинарные традиции множества народов, которые жили на территории страны в древности.Приоритет в турецкой кухне отдается блюдам из говядины и баранины (свинину в Турции не едят по религиозным соображениям).В Турции очень широк выбор закусок: всевозможные овощные и фруктовые салаты, овечий сыр, фасоль, рис в виноградных листьях, фаршированные томаты или перец, дары моря. Своеобразные многослойные пироги "берек", в которых между тонкими слоями теста кладется начинка из сыра, пряностей, мяса, рыбы или шпината, подаются как закуска или основное блюдо.Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Наиболее известна "бахлава" ("пахлава"), представляющая собой прослойку из стружки грецких орехов и фисташек между тончайшими лепестками слоеного теста. "Султанским десертом" считаются приготовленные особым образом и вываренные в сиропе кусочки теста, посыпанные тертыми грецкими орехами и политые сверху густым кремом. А такие десерты, как цукаты из каштана, "ханымгебеи", фаршированный персик, пудинг, лукум и халва не оставят равнодушным ни одного сладкоежку! Национальным напитком является ракы (анисовая водка), которая разбавляется водой и получается напиток, называемый "львиное молоко".Однако, в каждом из регионов есть свои особенности, знание которых сможет сделать знакомство туристов с турецкими кушаньями интересным не только с гастрономической, но и с культурной точки зрения.Например, для восточной части страны самыми популярными продуктами являются масло, йогурт, сыр, мед, мясо. Непременно попробуйте котлеты, в фарш которых добавляются ароматные травы, собранные в горах. На Черноморском побережье господствуют рыбные блюда. Вы сможете попробовать более 40 блюд из рыбы-хамсы, в том числе и десерт. В рыбных ресторанах и тавернах портовых городов популярны долма и плов с мидиями. Также в портовых городках стоит отведать рыбу "на решетке". В центре Турции основой местной кухни является мясо, приготовленное в тандыре. Популярнейший десерт - халва из Коньи. На побережье Эгейского моря царствуют блюда из морепродуктов и овощей. Обязательно попробуйте чай с каштановыми цукатами. На юго-востоке страны излюб Шоппинг:Турция - одна из самых дешевых стран Средиземноморья. Недорогие и качественные изделия из кожи, хлопка, золота и др. сделали Турцию одной из самых привлекательных стран для покупок. Основные сувениры - турецкие ковры из шерсти или шелка (искусству ковроткачества в Турции более 7000 лет!), льняные скатерти, платки с ручной вышивкой, изделия из кожи (дешевле, чем в России, на 30-50%), одежда и аксессуары, украшения из серебра и золота, отменные турецкие вина и сладости, приправы и специи, декоративные керамические изделия, шахматы. Популярна также утварь из меди и цинка, разнообразные трубки и кальяны, зеленые или золотистые вазы из оникса, хлопчатобумажные рубашки и накидки. Внимание! Торг в Турции, как и во многих других арабских странах, возведен в ранг своеобразного ритуала, торговаться принято всегда и везде. Не бойтесь торговаться и Вы - таким образом Вы значительно собьете цену на нужный Вам товар. Магазины, как правило, работают с понедельника по субботу с 9.30 до 19.00. Перерыв - с 13.00 до 14.00. Особенности:При посещении мечети необходимо снимать обувь. При этом женщины должны быть в длинной юбке, с закрытыми плечами и покрытой головой. Не следует фотографировать женщин в черных одеждах и любых мужчин без их согласия. Употребление алкоголя на улице и в общественных местах (исключая бары, рестораны, кафе) крайне нежелательно. Будьте готовы к тому, что многие государственные и коммерческие учреждения в летнее время не работают во второй половине дня. Справочные телефоны:Посольство Украины в Турции Туристическая информационная служба (региональное представительство в Антальи) Справочная служба Туристическая полиция Экстренные службы
|
